Il bosco viola

Ingredienti
- Mozzarella
- Cavolo viola
- Funghi Champignon
- Salsa zucca
- Zola
Malgy

Ingredienti
- Hamburger 130g
- Speck
- Rucola
- Zola
- Salsa noci
- Cipolla rossa
Insalata Tiepida di Polipo Fresco con Fave
Carpaccio di Black Angus Affumicato con riduzione di Aceto Balsamico
Frittella Casereccia di Patate e Speck
Accompagnato da:
Un Centro Tavola di Polenta e Salame Casereccio
Ravioli di Mare con Salsa ai Pomodorini
Olive Taggiasche e Dadolata di Pesce Spada
Risotto Carnaroli al Pesto di Pistacchi e Speck croccante
Stufato di Cervo con Polenta Taragna
Lo Staff mette a disposizione due prezzi:
35€ comprensivo di acqua e caffè
40€comprensivo di acqua, vino della casa e caffè
Per info e prenotazioni chiamare: 035 4258427
Germe di Grano.
Le foto della serata..